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下架鸡处理干净，斩碎 ，窍门锅中放油 ，没有没把鸡放入锅中炒 ，辣椒辣椒放入生姜辣椒干八角 ，家大全的家大全接着炒 ，常菜常菜炒的做法做法鸡变香出油，放少许盐白糖老抽 ，窍门加入适量的没有没温水 ，大火烧开，辣椒辣椒转中小火烧40分钟，家大全的家大全红烧鸡就做了好 。
食材
罗非鱼一条
、腌制酸辣椒一小碗 、尖椒5个、姜 、芋头苗 、清水
步骤1/7
将罗非鱼宰好洗干净 ，用盐腌泡5分钟左右，加适量花生油热锅，将鱼煎熟 。
步骤2/7
鱼煎好后。
步骤3/7
加入姜丝和尖椒 ，喜欢辣的朋友可以多加尖椒 。
步骤4/7
加入腌制酸辣椒。
步骤5/7
加入清水和适量盐 。
步骤6/7
清水煮开后加入芋头苗 。
最后一步
中火煮十五分钟后即可。
青椒去蒂洗净 ，以刀拍扁后切长段
2.炒锅不放油 ，倒入青椒不停翻炒 ，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时 ，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成
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